Les Larmes du Dragon

Ein Wein mit mineralischen Noten und einer schönen Komplexität am Gaumen. Diese neue Cuvée, eine Mischung aus unserem Riesling und unserer Pinot-Gris Gran-Cru Lagen, erinnert an eine lokale Legende: In alten Zeiten hätte ein Drache mit der Sonne gekämpft. Besiegt und von ihren Strahlen durchbohrt, hätte sein Blut diesem Granit-Terroir die schöne rote Farbe verliehen. Als Aperitif und während des Essens zu servieren.