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Der Name dieser Cuvée bezieht sich auf eine lokale Legende, aber die Tränen (les larmes) erinnern auch an das, was man das Weinen des Weinstocks nennt: im Frühling, wenn der Saft in den Reben aufsteigt, tropft er für ein paar Tage am Ende der Bögen.

Denken Sie an elsässische Weine für Ihre Aperitifs: die Cuvée "Les Larmes du Dragon" mit ihrem lebendigen Auftakt und einer schönen Komplexität im Mund erlaubt es, Ihre Mahlzeiten auf ideale Weise zu beginnen.

Es ist nicht immer einfach, bei 35 cm Schnee Mitte Januar und dann -10°C im Februar die Rebschnittarbeiten im Freien voranzutreiben: wir nutzen dies für die Feinabstimmung der Vinifikation unseres Jahrgangs 2020, der mit Weinen von großer Finesse hält, was er verspricht.

Wir wünschen Ihnen ein frohes neues Jahr 2021!

Die Weinlese 2020, die am 26. August begann, endete bei uns am 10. Oktober unter einer herrlichen Sonne. Schöne Trauben für schöne Weine in der Perspektive!

www.vins-emile-herzog.com

Nach 18 Monaten akribischer Arbeit haben wir nach einer abschließenden Verkostungskontrolle erfolgreich die Genehmigung für unseren Gewurztraminer Vendanges Tardives (Spätlese) 2018 erhalten.

Die Gewürztraminer Vendanges Tardives 2018 wird ab Mitte August 2020 verfügbar sein.

Wir würden uns freuen, Sie auf den folgenden Messen begrüßen zu dürfen:

Salon des Vins de Paris, Porte de Versailles, 2020 (erstes Wochenende im Dezember)

Salon der Grands Vins de France de Mâcon 2021 (Mitte April)